Costa dei Platani

Costa dei Platani conta circa 3 HA di vigneto con una produzione di circa 140 / 160 q.li di uve l'anno, dato che può cambiare in base agli eventi dell'annata. Organizzazione, cure meticolose, impegno nel lavoro sono principi fondamentali del nostro pensiero, tutto ciò rispettando l'ambiente che ci circonda al fine di avere un prodotto finale, le nostre uve, di alta qualità.

Per questo lavoriamo utilizzando letame come concime naturale, effettuiamo trattamenti fitosanitari in linea con i disciplinari della "Lotta Integrata" lavoriamo manualmente durante tutto il ciclo annuale della vite dalla potatura alla vendemmia.

Coltiviamo uva BARBERA ed ALBAROSSA con tradizionale sistema di allevamento piemontese "guyot", ed uva CABERNET SAUVIGNON e MERLOT con sistema di allevamento chiamato "cordone speronato".

Nel 2010 abbiamo impiantato circa 8.000 mq di vigna a bacca bianca, TIMORASSO - RIESLING RENANO - CHARDONNAY, con il progetto di completare la nostra produzione con 2 vini bianchi, nel 2014 quando la pianta sarà finalmente produttiva, potremo degustarli insieme. Venite a scoprire di persona di cosa stiamo parlando...